Essen

Klassiker

Alle Klassiker werden mit 160g Bio-Rindfleisch
und frisch gebackenen Brötchen von unserem Bäcker serviert.

Hamburger

mit saurer Gurke, Zwiebelwürfeln, Ketchup und Senf

Mo's Burger

mit Tomate, roten Zwiebelringen, Römersalat, saurer Gurke, Mayo, Ketchup und Senf

Cheeseburger

mit irischen Cheddar, Tomate, Schmelzzwiebeln, saurer Gurke, Römersalat, Ketchup und Grilly-Haussauce

Smokey Cheeseburger

mit irischen Cheddar, Tomate, Schmelzzwiebeln, saurer Gurke, Römersalat, Barbecuesauce und Mango-Chipotle-Mayo

Shiitake-Champignon Burger

mit frischen gebratenen Shiitakepilzen & Champignons, irischen Cheddar, Schmelzzwiebeln, Crème Fraîche, Römersalat und Grilly-Haussauce

Barbecue Burger

mit knusprigem Bacon, frischen Zwiebeln, saurer Gurke, Römersalat und Barbecuesauce

San Daniele

mit San-Daniele-Schinken, Parmesan, Rucola, Tomate, roten Zwiebelringen und Tomaten-Thymian-Mayo

Bluecheese Burger

mit Bluecheesecream, knusprigem Bio-Bacon, Römeralat, Feigensenf und kandierten Walnüssen

Ziegenkäse Burger

mit Ziegenkäse, Rucola, Rote-Beete-Sprossen und Honig-Thymian-Senf

Smukals Juicy Lucy

250g Bio-Rindfleisch mit irischen Cheddar im Kern, knusprigem Bio-Bacon, Tomate, Röst-, Schmelz- und frischen Zwiebeln, saurer Gurke, Römersalat und Grilly-Haussauce

Burger-Veredelung

  • Schmelzzwiebeln +0,5
  • Jalapeños +1,0
  • Käse +1,0
  • Bio-Bacon +2,0
  • Guacamole +2,0
  • Extra-Pattie +4,5

burger-veredelung

Vegetarisch

Unsere Klassiker gibt es auch vegetarisch mit Blackbean- oder mariniertem Sojapattie

+ Menü +

für nur 5,0 mehr gibt es jeden Burger mit Kartoffel-Fritten & Krautsalat Eurer Wahl

Auf Wunsch auch glutenfreie Brötchen.

Asia

Im gedämpften Bao-Brötchen & hausgemachter Teriyaki-Sauce serviert.

Teriyaki Beef Burger

mit Bio-Rindfleisch, Gurke, Möhre, Ingwer, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Rote-Beete-Sprossen und Wasabi-Mayo

Teriyaki Chicken Burger

mit knusprigem Kikok-Hähnchen, Gurke, Möhre, Ingwer, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Rote-Beete-Sprossen und Wasabi-Mayo

Teriyaki Soja Burger

mit Sojapattie, Gurke, Möhre, Ingwer, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Rote-Beete-Sprossen und Wasabi-Mayo

Chicken

Mit Kikok-Hähnchen, knusprig oder mariniert.

Crispy Chicken Burger

mit knusprigem Hähnchen in Cornflakes Panade, Tomate, Römersalat, roten Zwiebelringen, Mayo und Sweet-Chili-Sauce

Tandoori Chicken Burger

mit gebratener Hühnerbrust – mariniert nach dem indischen Original, Tomate, Römersalat, Cumin-Aioli und Ananas-Chutney

Saté Chicken Burger

mit knusprigem Hähnchen in Cornflakes Panade, Erdnusssauce, Tomate, Römersalat, roten Zwiebelringen und Sweet-Chili-Sauce

Hahn Solo

knusprige panierte Kikok-Hähnchen-Teile mit Sweet-Chili-Sauce

Vegan

Ob mit Blackbean- oder mariniertem Sojapattie – 100% Grilly Idol

Chevy Cheese Burger

mit veganen Käse, Tomate, Schmelzzwiebeln, Römersalat, Ketchup, Senf und Grilly-Haussauce

Kapitän Erdnuss

mit Erdnusssauce, Tomate, roten Zwiebelringen, Römersalat und und Grilly-Haussauce

Shiitake-Champignaan Burger

mit frischen gebratenen Shiitakepilzen & Champignons, Schmelzzwiebeln, Römersalat und Grilly-Haussauce

Guacagrilly Burger

mit hausgemachter Guacamole, Tomate, rote Zwiebelringen, Rucola und Ketchup

Teriyaki Vegan Burger

mit Sojapattie, Gurke, Möhre, Ingwer, frischen Kräutern, gerösteten Erdnüssen, Rote-Beete-Sprossen, Teriyaki-Sauce und Wasabi-Mayo

Kids Menü

Für die Lütten: Hamburger + Kartoffel-Fritten für 6,0

desserts

keule

Fritten

Fritten gehen immer.

Kartoffel-Fritten

Süsskartoffel-Fritten

Chilli-Cheese-Fritten

Kartoffel-Fritten mit warmer Käsesauce und Jalapeños

Fritten-Veredelung

All unsere Saucen sind hausgemacht.

  • 0,5 Saucen
  • Ketchup
  • Mayo
  • Grilly Haussauce
  • Sweet-Chili-Sauce
  • Barbecuesauce
  • Ananas Chutney
  • Feigensenf
  • 1,0 Saucen
  • Cumin-Aioli
  • Wasabi-Mayo
  • Mango-Chipotle-Mayo
  • Tomaten-Thymian-Mayo
  • Erdnusssauce
  • Honig-Thymian-Senf
  • Bluecheesecream

Alle Saucen auch in Vegan, außer Bluecheesecream und Honig-Thymian-Senf

Krautsalate

Am Vortag eingelegt, entfaltet sich der volle Geschmack.

Klassisch

mit gerösteten Erdnüssen und Cranberries

Indisch

mit Rosinen, Cashewkernen, Kokosmilch und Koriander

Mediterran

mit getrockneten Tomaten, Pinienkernen und Basilikum

Asia

mit Rotkohl, Möhren, Sesam und Koriander

Blattsalate

Bunt gemischt, mit Vinaigrette und Baguette.

Beilagensalat

mit Gemüse der Saison und gerösteten Kernen

Gemischter Salat

mit Gemüse der Saison und gerösteten Kernen

Blackbean-Falafel-Salat

mit Gemüse der Saison und Blackbean-Falafel-Talern

Ziegenkäse Salat

mit Gemüse der Saison und gratiniertem Ziegenkäse

Tandoori-Chicken-Salat

mit Gemüse der Saison, Tandoori-Chicken-Spießen und Ananas-Chutney

Drinks

Gin

#1Gin, Sloe Gin, Zitrone, Grapefruitlemonade

#2Gin, Wassermelonen-Likör, Zitrone, Minze, Crémant

#3Gin, Cold Brew Kaffee, Tonic

#4Gin, Cynar, Orangenbitter, Tonic

#5Gin, Basilikum, Zitrone, Zucker, Soda

Rum

#1Rum, Maraschino, Limette, Grapefruitlimo

#2Rum, Kirschlikör, Zitrone, Mangolimo

#3Rhum agricole, Grüner Tee, Minze, Limette, Zucker, Soda

#4Gosling’s Rum, Falernum, Limette, Spicy Ginger

Tequila

#1Tequila, Cassis, Zitrone, Ginger Ale

#2Tequila, Orangenmarmelade, Zitrone, Agavendicksaft, Soda

Wodka

#1Wodka, Passionsfrucht, Thymian, Zitrone, Zucker, Soda

#2Wodka, Limette, Gurke, Spicy Ginger

Whiskey

#1Evan Williams Bourbon, Limette, Ahornsirup, Rosmarin, Cider

#2Bourbon, Earl Grey Tee, Zitrone, Zucker, Soda

#3Rye Whiskey, Angostura, Ginger Ale

Spezial

#1Obstler, Zitrone, Zucker, Soda

#2Pisco, Limette, Koriander, Spicy Ginger

#4Helbing, Zitrone, Spicy Ginger

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